菜系：糖尿病食谱

主料：鲜海带200克,猪里脊肉75克

辅料：胡萝卜30克,竹笋30克,香菇50克

调料：白酒3克,酱油35克,淀粉5克,醋30克,大蒜20克

烹调方法：

1.泡软的海带切成五公分的长段；干瓢泡软切成12公分的长段。

2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。

3.里脊肉也切成五公分长的薄片，与酒、酱油、淀粉拌匀腌十分钟。

4.取海带一片，上面铺上肉片，并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状，用干瓢绑紧。

5.重复上步操作，直到材料用完。

6.将水、糖、酱油、醋、蒜放入锅中煮开，放入海带卷煮沸，再改用小火煮约半小时捞出即可。