本报莱州讯 麦黄时节到莱州做客，好客的主人多半会请你吃一回当地特产——梭子蟹。略通掌故的还会来上一句“共君今日饮千觞，把酒持螯韵最长”。

莱州梭子蟹学名三疣梭子蟹。为了保护和发展这一名优水产品，莱州专门设立了烟台市级梭子蟹种质资源保护区，建立了省级梭子蟹原种场。从2002年起，将莱州梭子蟹列入资源修复计划，连续五年坚持放流增殖，累计放流蟹苗2000万只以上。去年，全市海捕梭子蟹近5000吨，接近历史最高水平，比往年最低产量增长了230%。

近年来，当地政府还狠抓海洋生态环境保护力度，关闭了所有沿海污染企业，开辟了36万亩无公害水产品产地，占全省的四分之一。莱州梭子蟹的海捕区、养殖区水质均达到国家相关标准，为产品质量提供了基础保障。

莱州市海洋与渔业局局长周京济日前接受记者采访时表示，“品牌建设对水产业发展举足轻重。‘阳澄湖大闸蟹’一个品牌，一年给江苏带来60亿元收入！我们为什么不能搞一个自己的海蟹品牌呢？”

2005年起，莱州市正式将建设“莱州梭子蟹”这一渔业品牌提上议事日程。去年年底，向国家工商总局申请“莱州梭子蟹”的证明商标，并在今年的财政计划中设置专项资金，扶持相关企业进行品牌建设和品牌推广工作。

以原产地名称加特定的水产品名称作为证明商标，是一种不可多得的无形资产。据介绍，“莱州梭子蟹”证明商标，预计年内可获国家工商总局批准。相关的开发计划正逐步实施。（实习生 闫妍 记者 姜言明）

2006年7月13日