黄芪桂皮鲈鱼汤

来源:庄德波   发布时间:2010-04-16 21:33:41 

主料:鲈鱼150

辅料:桂皮6,当归12,黄芪60

调料:姜5,植物油20,3

烹调方法:

1. 将鲈鱼去鳞,鳃,肠杂,洗净,切块;

2. 起油锅,下鲈鱼,稍煎香,铲起;

3. 当归、生姜、黄芪、桂皮洗净;

4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火者沸后,文火煮沸2小时,调味即可。

健康小帖士:

补气托毒、养血排脓;

糖尿病并发痈疡属正虚不能托毒排脓者,症见痈疡已溃,但脓液清稀,流出不畅,久不敛口,难于自愈,倦怠乏力,口干不溻舌淡苔白滑,脉细弱;糖尿病并发痈疡,症见局部红肿热痛,舌苔黄,脉数属热毒炽盛者不宜饮用本汤;使用本汤以脓液清稀,流出不畅,久不愈合,舌淡苔白滑,脉细弱属于气虚不能托毒者为要点。

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