菜系：鲁菜
主料：海蜇头250克
调料：胡椒粉25克,香菜25克,味极鲜酱油50克,香油25克,醋40克
烹调方法：
1. 将蜇头片成2 毫米厚的片，用沸水掉烫一下，捞出控净水；
2. 将香菜选去叶洗净，切成3 厘米段；；
3. 将蜇头片、胡椒粉、香菜、味极鲜酱油、香油、醋放在一起拌匀装盘即可。
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菜系：鲁菜
主料：海蜇头250克
调料：胡椒粉25克,香菜25克,味极鲜酱油50克,香油25克,醋40克
烹调方法：
1. 将蜇头片成2 毫米厚的片，用沸水掉烫一下，捞出控净水；
2. 将香菜选去叶洗净，切成3 厘米段；；
3. 将蜇头片、胡椒粉、香菜、味极鲜酱油、香油、醋放在一起拌匀装盘即可。
