主料：大米500克,水发海带100克,水500克,盐10克

烹调方法：

1、 将大米拣去杂物，淘洗干净；海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。

2、 锅置火上，放入海带块和水，旺火烧开，滚煮5分钟，煮出滋味，随即放入大米和盐，再开后，不断翻搅，烧10分钟左右，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。

海带焖饭的特色：

海带含碘、钙丰富，孕妇食用，可补充碘、钙的摄入，有利胎儿的生长，防治肌肉抽搐。