主料：鹌鹑蛋80克
辅料：虾皮20克,紫菜20克
调料：香油5克,酱油3克,胡椒粉3克,味精2克
烹调方法：
1. 将鹌鹑蛋磕入碗内备用；
2. 紫菜泡发洗净；
3. 汤锅添水烧开，倒入鹌鹑蛋，加入紫菜、虾皮、味极鲜酱油、胡椒粉烧开，撒入味精，淋入香油即可。
主料：鹌鹑蛋80克
辅料：虾皮20克,紫菜20克
调料：香油5克,酱油3克,胡椒粉3克,味精2克
烹调方法：
1. 将鹌鹑蛋磕入碗内备用；
2. 紫菜泡发洗净；
3. 汤锅添水烧开，倒入鹌鹑蛋，加入紫菜、虾皮、味极鲜酱油、胡椒粉烧开，撒入味精，淋入香油即可。
