主料：海肠300克,蒜蓉50克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,植物油20克
烹调方法：
1.活海肠去五脏，用水冲净，切2厘米长的花，放50℃的水中氽出；肠花、蒜末、盐、味精、胡椒粉打匀。
2.滑锅内加植物油烧热，倒入肠花炒熟即成。
主料：海肠300克,蒜蓉50克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,香油5克,植物油20克
烹调方法：
1.活海肠去五脏，用水冲净，切2厘米长的花，放50℃的水中氽出；肠花、蒜末、盐、味精、胡椒粉打匀。
2.滑锅内加植物油烧热，倒入肠花炒熟即成。
