日前，辽宁省大连海洋渔业集团公司与日本国玛鲁哈株式会社，在日本东京签署成立大连远洋玛鲁哈食品有限公司协议，这表明双方在倡导“吃鱼革命”过程中迈出了重要一步。

辽渔集团素有“中国渔城”之称，玛鲁哈集团是日本最大的水产综合企业，其拥有超过120年的水产生产加工历史。这次与日本最大的水产综合企业合资，是辽渔集团推动“吃鱼革命”的重要举措。合资公司总投资额达4000万元，辽渔集团出资占注册资本的51％，按照双方签署的合同，公司将以罐头、软包装食品的生产、销售为主营业务。按计划，双方将并行使用双方自主品牌，生产即食海洋食品，开拓国内、国际市场。按照其计划，更多来自远洋、深海、野生的优质鱼类，经过先进工艺深加工后，将走上百姓的餐桌。即食海洋食品可以保证消费者营养的摄取，饮食安全，还将省却加工烹饪过程中的鱼腥沾手，免除油烟熏蒸，改变人们传统的吃鱼习惯。在日常生活中，人们有个认识误区，觉得吃活鱼比吃冻鱼好。实际上，现在的海上捕捞技术已相当先进，使用先进的制作工艺，在不必添加任何化学品的前提下，可保证鱼制品营养不受破坏。因此，中日双方这一举措，对多年食鱼的百姓来说无疑是一次“吃鱼革命”。