国内金枪鱼业界翘首以待的《生食金枪鱼》标准于2006年2月22日正式由农业部颁布。至此，我国有了全国统一的金枪鱼行业最高标准。
近年来，制定全国性的生食金枪鱼行业标准，确保金枪鱼食品卫生安全以及消费者健康消费，并为国内市场开拓提供制度性支持，已成为业界关注的焦点。在农业部渔业局领导及金枪鱼业界的支持下，中国渔业协会远洋渔业分会从我国金枪鱼整个行业发展及保护金枪鱼消费者权益的大局出发，自2004年就开始牵头组织并推动我国《生食金枪鱼》标准的起草工作。与此同时，经过远洋渔业分会的积极推动，《生食金枪鱼》标准于2005年被纳入农业部的年度制标计划。一年多来，在国内各有关金枪鱼企业的密切配合下，远洋渔业分会与标准起草单位——上海水产大学开展了大量艰辛的工作，进行了不懈的努力，《生食金枪鱼》标准不断得以修改、充实和完善，于2005年11月最终定稿报批。2006年2月22日农业部以“部令614号”正式颁布，5月1日起实施。
《生食金枪鱼》标准的出台填补了我国金枪鱼行业管理的空白，不但使我国生食金枪鱼食品有了统一明确的检验标准，确保了金枪鱼产品的质量安全和广大消费者的健康消费，而且还为金枪鱼国内市场开拓工作提供了制度性保障。

稿件来源：中国渔业报 责任编辑：蔡薇萍

2006年3月30日