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鲜鱼粥

来源:美食天下   发布时间:2015-05-21 00:54:31 

菜系:幼儿菜谱

主料:胡萝卜10 石斑鱼肉15 20

鲜鱼粥的特色:

7-9个月婴儿适用

烹调方法:

1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。

2.胡萝卜切成丝,再剁成碎末。

3.水和米以10:1比例入锅,煮熟至黏稠,最后加入鱼肉末、胡萝卜末,再稍微煮一下即可。

提示:

除了石斑鱼之外,包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多,建议不用。

编辑:庄德波

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