菜系：幼儿菜谱

主料：嫩豆腐80克 虾仁15克淀粉适量

鲜虾豆腐的特色：

该菜谱适用于10-12个月宝宝。

烹调方法：

1.虾仁洗净，去除肠泥，捣成泥，拌入少许淀粉。

2.豆腐切成小块，铺上拌好的虾泥，放入蒸锅，用大火蒸10分钟即可。

提示：

如果妈妈对宝宝的体质是否过敏没有把握，建议用豆腐加蛋汁或肉馅、少许盐，搅拌均匀，捏成小丸子，加高汤煮熟。因为豆腐质地柔软、营养丰富，是这个阶段孩子极佳的辅助食品。

编辑：庄德波