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糖醋海带丝

来源:药祖养生网   发布时间:2015-05-21 01:00:32 

原料:

主料:水发海带250 ,青椒,红椒各18 ,花生米100 细盐,味精,酱油,白糖,,甜面酱,蒜泥,姜丝,香油各适量。

特色:

特点:鲜脆可口

功效:活血降压。

海带味成性寒,有活血、降压、消炎、退热、化痰、散结、利尿等功效。常吃海带,可以减少脂肪在心脏血管上的积存,使血液中的旭固醇降低,对高血压、冠心病、血管硬化等一系列病症起辅助治疗的作用。

做法:

1.把水发海带切成细丝,放入开水锅内焊2 分钟,捞出,用冷水投凉,再捞出,控净水分。

2.把青、红椒洗净,去子,切成细丝,放开水锅里略烫一下,捞出,用凉水投凉,再捞出,控净水分。

3.将花生米用净水浸泡3 小时,捞出后放开水中略沸一下,捞出装盘内。

4.把海带丝、青红椒丝放盘内,加入酱油、白糖、细盐、味精、醋、姜丝、蒜泥,搅拌均匀,淋上香油,即可食用。

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