原料：

主料：鲑鱼30克。

辅料：洋葱（白皮）10克,胡萝卜10克,香菇（鲜）8克,豌豆5克。

调料：酱油2克,白酒1克,色拉油5克。

做法：

1. 将生鲑鱼（三文鱼）泡在腌料内约5-10分钟。洋葱和胡萝卜切丝，再刻一朵花形的胡萝卜，备用，生香菇削切成小块。

2. 豌豆用水煮熟后，切成易食用的大小。

3. 在适当大小的铝稍纸上涂抹薄薄的一层沙拉油后，铺上洋葱，胡萝卜，泡好的生鲑鱼，再铺上装饰用的胡萝卜，香菇，豌豆后，包起来，放入烤箱内烤8-10分钟即成。