原料：

冬瓜、蛤蜊（可以用花蛤）、米酒少许、姜丝少许、枸杞少许、盐、麻油几滴、胡椒粉一点点。

做法：

1、花蛤盐水中吐沙；（最好是商贩那里的水或盐，因为家里的盐含碘的，还是那的盐好养花蛤，大概是海盐吧。）

2、锅内水开后，入一小勺米酒，一些姜丝，盐、冬瓜开煮，煮至冬瓜呈透明状后，加入泡好的枸杞与洗净的花蛤，待花蛤张开，再滴入几滴麻油、一点点胡椒粉和鸡精就可以了。