尽管生活在近3亿年前，旋齿鲨仍与它们的现代近亲类似。现代鲨鱼长有数排锯齿状牙齿，一旦有牙齿脱落便会长出新牙。相比之下，旋齿鲨颚部位置较低，牙齿排列出的形状看上去有点像一个圆锯，它们的新牙会不断长出并把旧牙推到前端。对于这种怪异牙齿结构所处位置，科学家仍存在一些异议，但不管是位于口腔内还是喉咙深处，这都是一个独特而令人吃惊的特征。