名称类别

胭脂鱼（Myxocyprinus asiaticus）

属鲤形目，亚口鱼科，胭脂鱼属。

俗称：火烧鳊、黄排、木叶盘、红鱼、

紫鳊、燕雀鱼、血排、粉排。

拉文种名： Myxocyprinus asiaticus(Bleeker)

英文名：Chinese sucker

外形特征

胭脂鱼体侧扁，背部在背鳍起点处特别隆起。吻钝圆。口小，下位，呈马蹄形。唇厚，富肉质，上唇与吻皮形成一深沟；下唇向外翻出形成一肉褶，上下唇具有许多细小的乳突。无须。下咽骨呈镰刀状，下咽齿单行，数目很多，排列呈梳妆，末端呈钩状。背鳍无硬刺，基部很长，延伸至臀鳍基部后上方。臀鳍短，尾柄细长，尾鳍叉形。鳞大，侧线完全。在不同生长阶段，体形变化较大。仔鱼期当体长为1.6-2.2厘米时，体形特别细长，体长为体高的4.7倍；稍长大，在幼鱼期体高增大，体长12-28厘米时，体长为体高的2.5倍；成鱼期体长为58.4-98.0厘米时，体长约为体高的3.4倍，此时期体高增长反而减慢。其体色也随个体大小而变化。仔鱼阶段体长2.7-8.2厘米，呈深褐色，体侧各有3条黑色横条纹，背鳍、臀鳍上叶灰白色，下叶下缘灰黑色。成熟个体体侧为淡红、黄褐或暗褐色，从吻端至尾基有一条胭脂红色的宽纵带，背鳍、尾鳍均呈淡红色。

分布环境

亚口鱼科大多数属种分布于北美洲，现存约14属，近80种。本种是迄今所知的亚口鱼科分布于我国唯一的种。在长江上、中、下游皆有，但以上游数量为多；福建闽江亦产，目前亦属少见。

生活环境

生活在湖泊、河流中，幼体与成体，形态各异，生境及生物学习性不尽相同，幼鱼喜集群于水流较缓的砾石间，多活动于水体上层，亚成体则在中下层，成体喜在江河的敞水区，其行动迅速敏捷。

生活习性

食性
胭脂鱼摄食频繁，属杂食动物，无论食物状态如何均可进食，其食物包括丰年虾、红蚯蚓和蔬菜。
胭脂鱼是卵生动物，但在水族箱环境中还没有过成功的繁育。雄鱼在接近雌鱼时头部和鳍上会出现结节。

行为
胭脂鱼喜好在水体中部和底部活动，其体型奇特，尤其幼鱼体形别致，游动文静，而且会随情绪变化改变体色。胭脂鱼可与波鱼（Rasbora）、鲐（Danio）和黑线飞狐（Crossocheilus siamensis）和平共处，但不能与石首鱼和泥鳅混养。

寿命
成年胭脂鱼体长最长能达到1米，由于其生长缓慢，在封闭的环境中可以活到25岁。

保护级别

易危。中国国家Ⅱ级保护野生动物。

生长繁殖

每年2月中旬（雨水节前后），性腺接近成熟的亲鱼均要上溯到上游，于3-5月在急流中繁殖。长江的产卵场在金沙江、岷江、嘉陵江等地。亲鱼产卵后仍在产卵场附近逗留，直到秋后退水时期，才回归到干流深水处越冬。胭脂鱼一般6龄可达性成熟，体重约10公斤左右。

胭脂鱼生长较快，1龄鱼体长可达200毫米左右，成熟个体一般体重可达15-20公斤，最大个体重可达30公斤，在长江上游是一种重要经济鱼类。目前野生状态个体的数量正逐年趋于下降。葛洲坝截流后，长江中下游亲鱼不能上溯至上游的沱江、岷江等大支流中产卵，宜昌江段的某些产卵场的环境也遭到破坏。虽然坝下江段仍发现有繁殖群体，但因捕捞过度，目前自然存在的野生群体数量下降趋势仍在继续。

胭脂鱼养殖技术

1．苗种培育
鱼苗出膜1个月左右，全长可达3～5厘米，主食底栖无脊椎动物。培育塘面积1～2亩，水深1.2～1.5米。鱼苗放池前，先毒塘，后施基肥，喂水蚯蚓、鳗料或花生麸等精饲料。

2.成鱼养殖
胭脂鱼食性杂、抗病力强、适应范围广和性温驯等特点，决定了其在池塘养殖中，单养或混养均能取得良好效果。单养方式：每亩投放大规格鱼种(50～100克/尾)400～600尾，另外少量补充一些栖息水层和食性等方面互补的其它品种，以充分利用水体和饲料。混养时，每亩放养量约200～300尾，可混养的鱼类有鲢鱼200尾，鳙鱼、草鱼和鳊鱼等各30～50尾。也可作为搭配鱼类部分取代鲤鲫等底层鱼类，小比例地放在其它养殖池，增加池塘养殖效益。

胭脂鱼饲养管理

管理的重点是保持水质清、爽、肥，其次是合理投喂饲料。成鱼饲料以水蚯蚓最好，也可投喂螺、蚌、小鱼虾、畜禽内脏等。人工颗粒饲料的粗蛋白含量必须在35%以上，把冰鲜鱼浆和鳗鱼料拌成团状投喂胭脂鱼，效果不错。

胭脂鱼的病害防治

胭脂鱼在自然环境中，抵抗疾病能力较强，一般很少患病。但在人工饲养条件下，胭脂鱼苗、鱼种、成鱼等各阶段均有患病现象。像大部分鱼一样，对于胭脂鱼的病害防治工作也应贯彻“以防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的方针。采取综合性防治措施，才能有效地控制疾病发生。其具体做法是：在预防环节，实行科学饲养。在做好“种、饵、密、管”等的基础上，坚持常现消毒，做好鱼池、鱼种、食场及饲（肥）料消毒。在非发病季节，每月泼洒1次杀菌、杀虫药物；发病季节（4～6月和9－10月）每月消毒2次，并投喂1个疗程药饵，预防疾病发生。

胭脂鱼的常见疾病有：烂鳃病、肠炎病及营养性不良、泛池和寄生虫病等。

（一）烂鳃病
在胭脂鱼成鱼和幼鱼阶段均有发生。由于胭脂鱼有集群习性，故该病一旦发生，即迅速感染，有时可导致大量死鱼现象。防治方法：一是大量换注水，改善池塘水质状况；二是鱼种放养前彻底清塘，过程中定期消毒水体和食场。当鱼病发生，用0．2一0．5毫克/升呋喃唑酮或1毫克/升漂白粉全池泼洒，连续2-3天；同时拌饵内服鱼服康（100千克鱼用量为50～100克）或红霉素（100千克鱼30克有效成分），1天1次，3天为一个疗程。

（二）肠炎病
胭脂鱼苗种及低龄鱼种主要疾病。在饲料及环境条件差的情况下易发生；流行季节为6～9月。防治方法：一是坚持不喂变质腐败饲料；二是加强水体消毒工作。在疾病发生时；全池泼洒漂白粉或0．3～0．4毫克/升强氯精；同时，内服磺胺胍（或土霉素）药饵，每50千克鱼第一天夭用药5克，第二天开始减半，连用6天为一个疗程，何有效治愈肠炎病症。

（三）萎瘪病
一种营养不良症。在胭脂鱼苗种培育中，高密度或饵料跟不上池塘易发生。防治方法：平时应加强饲养管理，合理放养鱼种，保证鱼苗、鱼种有足够的优良饲料供应。发生萎瘪症状时，可将病鱼分隔饲养，投喂营养价值高的水蚯蚓，可缓解病情。

此外，在胭脂鱼苗种培育过程中，也时常发生小瓜虫和车轮虫等寄生虫病，防治小瓜虫病采取全池泼洒0．1～0．2毫克/升硝酸亚汞的方法；防治车轮虫则使用硫酸铜和硫酸亚铁合剂。

胭脂鱼-人工繁殖技术

（一）亲鱼的收集与培育
胭脂鱼目前已十分稀少。亲鱼（胭脂鱼的种鱼）只能从人工养殖的群体中收集。选择亲鱼的标准是：雄鱼５龄以上，雌鱼７龄以上；体态丰满健壮，鳞片光亮完整，无病伤；体重７～８公斤以上为佳。进入繁殖季节成熟亲鱼的性别特征明显：雄鱼体色呈鲜艳的桔红色，头部、胸鳍、臀鳍、尾鳍等处出现大量珠星，轻压腹部有乳白色精液溢出。雌鱼的体色呈灰褐色略浅红，珠星较小，腹部丰满宽厚。如亲鱼难以收集，可以选购人工繁殖的子二代苗种或成鱼，再在池塘中蓄养成亲鱼。

培育时，注意亲鱼下池前，用食盐或高锰酸钾溶液短时浸浴，伤口处用红霉素软膏涂抹消毒。一般每０．０６７公顷放养尾重７～８公斤的亲鱼１６尾左右。可搭配大规格鲢、鳙鱼种１００尾左右，放养量以１５０公斤为宜，但不得搭配鲤、鲫等吃食性鱼类，以免与亲鱼争食。

亲鱼培育要注意从产后恢复期即开始抓起。为了满足亲鱼生长发育的营养需要，最好以投喂水蚯蚓为主，少量补充些鱼糜、螺蚌肉、蚯蚓、黄粉虫等动物蛋白饲料。一般４～５月的投饵率应为亲鱼体重的３％，６～８月４％～５％，９～１０月３％～４％，１１～１２月１％～２％，１～３月少量投喂。在产卵前２０天左右应控制投饵量，避免亲鱼产季过肥。日常管理要十分注重水质调节和防病工作。

（二）人工催产与孵化
１．催产。胭脂鱼繁殖盛期在惊蛰至春分前后２０天左右。胭脂鱼亲鱼的性腺发育非常快，成熟不几天后就开始退化。因此，要提前做好准备，发现亲鱼性成熟要抓紧催产，千万不要错过时机。亲鱼成熟的标准是：雄鱼轻压腹部有乳白色精液流出，入水即散。雌鱼腹部膨大，用挖卵器挖出的卵粒大小整齐，饱满，分散，直径超过２毫米。雌雄配比为１∶１或１∶２。一般采用多种混合激素注射，剂量是：雌鱼每公斤注射ＬＲＨ－Ａ １０～７０微克、ＨＣＧ５００～２０００ＩＵ、ＤＯＭ ２～６毫克，加垂体少量，雄鱼剂量减半。成熟度良好的亲鱼可采用一次性注射，稍差的亲鱼宜采取先低剂量催熟，再高剂量催产的方法，分２～３次注射，每次注射隔２４小时一次。亲鱼在催产中始终要有适当的流水刺激。

２．授精与孵化。胭脂鱼对催产药物反应很慢，一般当水温１５～１８℃时，最后一针的效应时间约为２２～２６小时；水温为１３～１４℃时，效应时间长达２～５天。注射最末一针２０小时后，要半小时左右检查１次，一旦发现卵粒，应立即将亲鱼捕起，揩干水分，干法挤卵受精于瓷盆中，再加水激活，轻轻搅拌精卵约１～２分钟，完成授精。间隔２～３小时，亲鱼可再次挤卵受精，一般要３～４次才能把卵产完。

授精卵微粘性，孵化前不必脱粘。授精卵可在水族箱内静水充气孵化；也可在孵化桶内微流水孵化；还可在孵化槽内，流水充气孵化。以最后一种方式效果最好。当水温１３～１５℃时，孵化出膜时间需要９～１１天，水温１８～２０℃时，孵化出膜只需６天左右。孵化前期，鱼卵每天用消毒溶液浸洗约１０秒钟，以防水霉病发生。出膜当天，停止用药，避免药害。

苗种培育技术

（一）仔鱼的护理
刚孵出的仔鱼全长８．５～１０．５毫米，生命力脆弱，因此对初孵鱼苗护理要特别精细。方法是： 每天仔细清除孵化容器底部污物，避免鱼苗钻进污物中。调整适当水流，不让鱼苗受过强的水流冲击成团。用气泵增氧，保证水体溶氧充足。一旦发现有鱼苗扎堆现象，立即用羽毛将其轻轻散开。采取保湿增温措施，严防早春寒潮侵袭。在水温１８～２２℃条件下，一般５日龄的仔鱼消化道已完全贯通，可在水中游动活跃，并开口觅食。此时可转入鱼苗培育阶段。

（二）鱼苗培育
鱼苗培育设施为小水泥池或小网箱。小水泥池面积１～３平方米，深０．６～０．８毫米，微流水，具有进排水管道和过滤纱窗。小网箱用４０～２０目网布制作，面积２平方米左右，架设在水质清新，有微流水的水体中。鱼苗的放养密度为２０００～５０００尾/平方米。养殖过程中，逐渐分稀，至体长３厘米时，稀养至１００～２００尾/平方米。

鱼苗的饲料可用蛋黄浆作开口饵料喂养１天。接着在自然水体中捞取轮虫、草履虫、硅藻、绿藻等浮游生物投喂。待鱼苗长到１．５厘米时，改喂小型的枝角类和桡足幼体；体长２．５厘米时，投喂捣碎的水蚯蚓；体长３～３．５厘米时，可直接投喂鲜活的水蚯蚓。投喂时，所有的鲜活饵料均应清洗干净，并要用２５目网布滤去大型类饲料，水蚯蚓应每天用５％食盐溶液浸浴几分钟，或每５天一次用５毫克/升大蒜素浸浴３０分钟消毒。一般日投食２～３次，每天要清箱或排污换水，注意观察水质、水温变化和鱼苗活动情况，防止发生意外。

（三）鱼种培育
鱼苗长到３～５厘米时，进行鱼种培育。鱼种池面积０．０６７～０．１３４公顷，深１．５米左右，放种３０００～４０００尾。鱼种下池前，清塘消毒，施肥培育水中饵料生物。鱼种下池后，除摄食天然饵料生物外，还应轮流投喂水蚯蚓、陆生蚯蚓、碎的鱼浆和鳗鱼饲料，日投喂２次。一般鲜活饵料的投饵率为鱼种总重的１５％～２５％，精饲料投饲率为５％～１０％。日常管理，要坚持早中晚巡塘，经常加注新水，定期泼洒生石灰调剂水质，防止敌害生物进入池内。若喂养得当，鱼种饲养到当年底一般可达２５０～３００克^[1]。

成鱼养殖技术

主要在池塘中进行。一般以主养方式为主，也可在其他鱼池中套养。主养池面积以０．２～０．３公顷为宜，池深２～３米，水源充足，水质清新。每０．０６７公顷投放１００～２００克/尾的大规格鱼种５００～６００尾，另搭配鲢、鳙鱼１００尾左右，不投放食性相争的鲤、鲫鱼种。套养时每０．０６７公顷放种２０～３０尾。

成鱼投喂以配合饲料为主，目前可用长吻或鲟鱼饲料代替使用。刚开始投喂配合饲料时，应用水蚯蚓或鱼肉糜作诱食剂，驯食一周。投饲应做到定质、定量、定时、定位。投饲率可参照前述的亲鱼标准。在喂配合饲料的同时，每周投喂１次适量的水蚯蚓效果更好。也可投喂当地易得的螺蚌肉、小鱼虾、陆生蚯蚓，蝇蛆、黄粉虫等鲜活饵料，以降低饲料成本。