原料：
鸡蛋、灯泡虾。
做法：
1、鸡蛋一枚，取蛋黄放入碗里搅拌均匀。
2、灯泡虾一只（刚开始添虾时，最好两分之一）剥出虾肉后把虾肠挑去，拍碎成碎泥。
3、灯泡虾泥放入蛋黄里，加入水放入锅上蒸。
4、20分钟左右，虾泥蛋羹就可以出锅了。
