好当家集团有限公司喜获全国食品工业科技进步多项大奖

好当家集团有限公司喜获全国食品工业科技进步多项大奖

来源:好当家集团   发布时间:2015-05-21 01:49:56 
在9月7日召开的第四届“中国食品工业协会科学技术奖”授奖大会暨第七届全国食品工业科技进步工作会议上,好当家集团的“即食调理海洋食品关键技术的研究及产业化”荣获“中国食品工业协会科学技术奖”一等奖,“海参系列新产品工艺研究及应用”列入全国食品工业科学进步优秀项目,并获得全国食品工业科学进步优秀企业称号,公司董事长唐传勤荣获第四届“中国食品工业协会科学技术奖”自主创新企业家称号,副总裁唐聚德荣获“中国食品工业科技进步先进带头人”称号。
9月7日上午,“第四届中国食品工业协会科学技术奖授奖大会暨第七届全国食品工业科技进步工作会议”在石岛赤山大酒店举行。中国食品工业协会会长王文哲,中国绿色食品协会会长刘连馥,荣成市委书记王学文,市委副书记、市长王强及各省市食品工业协会及国内大型龙头骨干企业和知名科研院所的科技精英等100多人参加了会议。好当家集团董事长唐传勤、副总裁唐聚德、科研处处长孙永军、食品研发孵化中心所长胡炜等人应邀参加了会议,唐传勤董事长代表获奖企业作报告。
会上,荣成市委副书记、市长王强分别从中国食品工业协会会长王文哲、中国绿色食品协会会长刘连馥手中接过全国首个“中国海洋食品名城”、“中国绿色食品城”两块奖牌。
中国食品工业协会会长王文哲发表了《以科技进步和创新为动力,推动食品工业持续发展》为题的重要讲话,对中国食品工业协会开展科技奖励、表彰活动,促进行业科技发展与进步所发挥的作用进行了深刻的总结,同时就食品工业继续创建以企业为主体,产学研合作新的创新体系,积极培育行业创新型企业,建立产业联盟,促进行业创新工作的整体发展等内容作出重要指示。
中国食协副秘书长王薇作了题为《科技进步 自主创新 又好又快持续发展》的专题报告,对国内外食品工业科技发展现状、存在差距,国内食品行业企业科技进步和技术创新所取得的成功经验及好的做法和国内外科技发展趋势以及今后科技创新工作发展方向等内容作出全面深入的分析和阐述。
好当家集团董事长唐传勤代表授奖企业及自主创新企业家、食品工业科技进步先进科技带头人在会上作了《做强科技做大品牌 建设东方食品名城》的工作报告,对中国食品工业协会多年来为促进行业科技进步发展、提高食品工业整体科技水平所做的大量工作表示充分肯定和由衷感谢,介绍了好当家走科技进步振兴和发展企业的做法,通过食品工业的科技进步,发展生态养殖,研发海洋食品,加大质量控制投入,保障食品质量安全,不断提高了好当家集团的自主创新能力、核心竞争力和市场应变能力。
大会奖励、表彰了获得“第四届中国食品工业科学技术奖”的项目、自主创新企业家。好当家集团获得2007-2008年度“食品工业科技进步优秀企业”称号,“即食调理海洋食品关键技术的研究及产业化”项目荣获2007-2008年度“中国食品工业协会科学技术奖”奖励项目一等奖,“海参系列新产品工艺研究及应用(即食鲜海参、海参胶囊、海参口服液)”被授予2007-2008年度全国食品工业科学进步优秀项目称号,公司董事长唐传勤荣获第四届“中国食品工业协会科学技术奖”自主创新企业家称号,副总裁唐聚德荣获“中国食品工业科技进步先进带头人”称号。
在随后的交流会上,“山东省科学院-好当家集团联合实验室”执行主任、山东省科学院生物研究所海洋食品生物技术研究室刘昌衡主任做了“采用现代食品加工技术,提升传统水产加工业 ,打造海洋食品蓝色经济区”的大会发言,介绍了好当家集团开展海洋食品加工新技术最新研究成果和与山东省科学院进行产学研合作的经验。
好当家集团与山东省科学院生物研究所联合完成的“即食调理海洋食品关键技术的研究及产业化”项目荣获2007-2008年度“中国食品工业协会科学技术奖”奖励项目一等奖。这是公司首次获得该奖项,标志着我集团在食品科学方面的成果已经在同行业中具有突出的创新性和技术先进性,项目技术难度大,在同类成果中已达到国际水平或国内领先水平,项目生产及产品市场状况很好,经济效益和社会效益显著,对产业科技进步和食品工业发展有重大促进作用。
“即食调理海洋食品关键技术研究及产业化研究”是山东省科学院资助的重点科研课题,课题组通过近3年的努力,圆满完成了科研任务,取得了国内领先的技术成果,仅国家发明专利就申请了8项。好当家集团作为成果的合作完成单位,投资建成了即食调理海洋食品生产线,用于转化该项研究成果,生产即食海参、即食鲍鱼和即食大虾等即食类海洋食品,采用该成果的发明专利之一“即食鲜海参的加工方法”,生产出了国内第一枚即食鲜海参,并以此为基础,在全国开设了“好当家海洋食品专卖店”200余家,相关产品进入了全国150余家连锁超市,直接安排就业人数达1500多人。
“中国食品工业行业科学技术奖”,是经国家科学技术部和国家科学技术奖励工作办公室批准设立的面向全国的行业性科学技术奖项,是为充分调动广大食品工业行业的科技工作者的积极性和创造性,表彰和鼓励在中国食品工业的发展,促进食品工业的技术进步中作出突出贡献的集体和个人而设立的,由中国食品工业协会承办,每两年年评审、授奖一次。
作为食品行业最高科技奖项,本届科学技术奖申报活动共收到来自全国18个省市申报奖励项目67项,涉及粮油加工,食品加工、包装机械与设备,调味品与添加剂,乳、肉、蛋及水产制品加工,酿酒,食品安全检测等领域。本届“中国食品科学技术奖”共产生一等奖6项、二等奖6项,其总体特点是:申请国家发明专利、实用新型专利项目所占的比例增大;原始创新、集成创新、关键技术创新成果所占的比重提高;产学研合作、优势互补研发模式更为广泛;综合利用、绿色环保链式加工精度加深;以国内外市场需求为导向,技术研发进一步向深度、广度及高附加值方向发展等。

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