主料：手擀面400克，大鲅鱼肉（其它海鱼肉均可）100克。
调料：精盐、味精、葱、姜、蒜、醋、香油各适量。
做法：
1. 大鲅鱼肉洗净切成小块待用。
2. 锅内放入花生油烧热，葱花、姜、蒜炝锅出香味后，放入大鲅鱼块、醋煸炒，然后加入清水煮开。
3. 煮开后，放入手擀面煮熟，淋入香油即可。
主料：手擀面400克，大鲅鱼肉（其它海鱼肉均可）100克。
调料：精盐、味精、葱、姜、蒜、醋、香油各适量。
做法：
1. 大鲅鱼肉洗净切成小块待用。
2. 锅内放入花生油烧热，葱花、姜、蒜炝锅出香味后，放入大鲅鱼块、醋煸炒，然后加入清水煮开。
3. 煮开后，放入手擀面煮熟，淋入香油即可。
