都说冬天才是吃海鲜最好的季节，我们这帮小饕便有些按捺不住了，上海周边海岛数下来，最后还是把目标锁定在嵊泗，说走就走，上个周末，一行9人乘上了开往嵊泗的快船。
电磁灶上烫海鲜
船靠上嵊泗码头已是日暮时分，紧紧抓住最后一点天光，兜转着上山，在嵊泗风景最佳处———六井潭，凭栏远眺惊涛拍礁的壮美之色。馋虫一动，这阳刚盛景便毫无悬念地在美食面前败下阵来。
数着点点渔火，我们直奔毗邻金平渔村的金平花园。这里虽是私家住宅，却也有若干面朝大海的单元，被辟出专为游人准备，四室一厅、三室一厅的房子仿似酒店套房，感觉上却更像“回家”，而非“投店”；料理“家事”的也只有“钟点工”，而无“服务员”。“钟点工”是金平渔村的渔妇，料理海鲜自有一套渔家的独门功夫，正儿八经的厨师虽然精工细作，却怎么也烧不出家里的味道。
推门进房，客厅里的简易行军床上已摆开一溜各色海鲜，辣螺、青郎鱼、野生黄鱼、鲳鱼、毛蚶……均是渔妇从早市上根据我们的预算与人数采购来的鲜货，且是“内部价”。渔妇们直接在行军床上摆上电磁灶，就地料理了起来。
头道大菜便是清蒸梭子蟹，我们围着圆桌团团坐下，手忙脚乱地拌好蘸料，抓过蟹就啃了起来。嫩白的蟹肉火候刚好，口感清甜，加上肥厚的蟹黄，一个字：爽。只是我们这班上海食客偏就惹来了渔妇们的不屑，她们又哪里这么仔细地吃过蟹，嚼两口，尝了些许鲜头便弃之如贻，想来也要羡煞上海人。
圆桌中央，再摆上一只电磁灶，便是一只海鲜火锅，投入一条野生小黄鱼作底，洒下生姜黄酒，便各烫各的辣螺与海虾。辣螺虽小，用牙签剔出的肉却是辣嘭嘭，舌头不由跟着轻轻抽动。待到每人跟前都堆起一座小山似的“尸体”时，锅里的汤水已是鲜得叫人掉眉毛。紧接着扔入青菜和粉丝，每根纤维似乎都吸饱了海鲜的精华。
渔妇们可不仅只有白灼、清蒸这两下子，一道红烧小鱿鱼最合上海人的胃口，咬劲十足，茴香八角的香味也渗入肌理，被一抢而空。而紧接着上来的两条青郎鱼，简直算是此行一大收获，据说初初捕获时，鱼身会绽放金色光芒。渔妇分别以炖煮与红烧的方式料理这两条奇鱼，带出了不同的个性口感。用油煸过再炖煮出来的青郎鱼，鱼汤色泽奶白，鲜滑清嫩的鱼肉让人齿颊留香；而红烧出来的青郎鱼，浓油赤酱，好似交响乐，带来丰富味觉体验。
看我们吃得狼狈，渔妇也毫不谦虚地说：“我们嵊泗水好，盛产世界上最好吃的海鲜。”当然，也少不了巧妇的好手艺。
清晨渔村印象画
是夜，黑甜一觉，梦里似乎还依稀可见渔村夜色。早晨推窗远眺，波光粼粼的海面上，舟楫幢幢，一排排渔船正扬起风帆准备出航，好不壮观。宿这金平花园，也是与渔民们的原生态比邻而居。
我们兴奋地走到海边，一轮红日悬在海面，一艘艘“顺利号”已经整装待发，船上挂着的“一帆风顺”匾额闪闪发光。渔夫们一边忙着解锚定位，一边放着鞭炮预祝捕鱼大丰收；而渔妇们则在岸上忙着织补渔网。按老法规矩，女人上船不吉利。走在路上，我们宛如闯入桃花缘的武陵人，生怕唐突了这忙碌而充实的渔家早晨。
坐小船险礁海钓
早餐过后，我们包了艘“割叶子船”出海海钓(半天150元)。割叶子船是嵊泗海面上的交通警，不但指挥海面的来往船只，也帮助被渔网勾住的渔船摆脱羁绊。虽说不是游艇，飘摇在海面的割叶子船却有些许浪里讨生活的野趣。
出海没多远船夫便抛下蟹笼逮蟹，海面上还漂浮着大大小小灯笼状的蟹笼。听船夫说，只要放下蟹笼，梭子蟹可是手到擒来，比捕鱼的成功率还高，只管回程后见分晓。若是准备了拖网，更可以捞起蛰伏在海底的蛏子。
船一直沿嵊泗本岛，绕行至渔村身后。一路上，只见大大小小的岛礁皆已被各色装备整齐的闲人们占了垂钓。我们自不与他们抢地盘，按原计划须继续离岛，上龙礁海钓，并拿自己的渔获直接在礁上烧烤。只是这天风浪太大，一个浪头袭来，劈头盖脑地打湿了一片，船上的姑娘看得心慌慌，我们的小船也绝计上不了龙礁。我们只得退而求其次，又回到本岛，在乌贼矶上了岸。
船夫早已准备好了垂钓用的渔具，以及作饵用的海虾。虽然钓竿只是绑了鱼线的竹竿，倒也可以佯作蓑笠翁。我们各自画地为牢，抛下食饵，如老僧入定般，只等愿者上钩。诚然我等均是装模作样，浪里的手感极难掌握，不是在给食饵洗海水澡，便是被鱼吃干净了食饵也浑不知晓。只是再差的钓手也抵不住好运当头，一只卤莽小蟹不离不弃地钳住了食饵，被生生地提溜上了岸。可惜这只卤莽小蟹小手小脚让人怜惜，在将它放生大海前，赶紧拍照留念，也算不枉此行(下中图)。
回程途中，船夫收起了蟹笼。只见蟹笼里满满当当都是些张牙舞爪的小家伙，这些被囿笼中的横行将军即将成为我们餐桌上的美味。仔细一看，笼中竟蹿腾着一条小鳗鱼，估计是昏头昏脑游进来的，真是意料之获。
嵊泗旅游小贴士
■交通
去嵊泗旅游，唯有坐船。去芦潮港乘高速班船，可以在南浦大桥下的公交集散点(外马路1588号)内购票，有班车送至芦潮港。开船时间：舟桥轮10：45南浦大桥下开车，12：45开船；茂盛轮12：40南浦大桥下开车，14：40开船。
嵊泗的出租车很多，价格可与司机商量。反正地方不大，一般菜园镇内10元；菜园镇至基湖沙滩10元；李柱山码头至基湖20元。包车一天在200元左右。
■主要景点：基湖沙滩(40元门票)，南长荼沙滩(免费)大悲山、灵音寺(门票共计15元)六井潭(门票20元)北朝阳海湾(免费)金平长堤(免费)，金平渔村(免费)
■住宿
嵊泗的渔家旅馆较多，但多简陋。我们住的金平花园公寓就在金平渔村边，推窗见海，渔船点点，风景十分美丽。三室可住6个人(600元)，四室可住8个人(800元)，包括早餐。最适合家庭或朋友一起住。最大的好处是提供电磁灶、锅碗瓢盆和调料，可以在房间里打边炉涮海鲜。一般可请公寓免费提供的钟点工陪着去鱼市购买海鲜，也可以在订房时委托钟点工在早上就购买好，因为早市的海鲜更多。预定电话：57637721或0580－5231356
■友情提醒1、带上太阳镜。海面上的阳光挺刺眼。2、吃海鲜时应该用黄酒、白酒暖胃。3、海鲜要烧熟，防止闹肚子。
