原料：海带100克，豆腐200克。

调料：精盐、姜末、葱花、植物油各适量。

先将海带用温水泡发，洗净切成菱形片，豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。炒锅加油烧热，放入姜末、葱花煸香，再放入豆腐、海带。加水适量，烧沸后改用小火。加盐，大约30分钟即成。

补中益气，软坚散结，清热利水，降压平喘。适用于小儿肺燥咳嗽且咳嗽不爽、喘息者。