4月19日，中国首届扇贝美食节在大连开幕。这是由中国渔业协会、中国水产流通与加工协会与长海县政府联合主办，大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家承办。

大连市长海县养殖的虾夷扇贝产量占全国90%以上，年产值10亿多元，已经成为带动地区经济发展的主要品种。为进一步推动我国扇贝市场的发展，提升我国扇贝在国际市场的占有率，并在国内市场进行推广普及而举办本届扇贝美食节。国家、辽宁省、大连市有关领导专家等300多人参加了美食节。（林龙安）

2006年4月25日