2009年以来, 受金融危机影响, 盐业行业总体经济运行喜忧参半, 生产企业原盐产量增加，销量及原盐价格下滑; 批发企业购销总量增加, 食盐购销量减少，行业经济效益统计指标同比增长；预计随着省公司保增长政策及结构调整步伐的加快，行业下半年有望保持增长态势。

山东省1-6月份累计生产原盐902.95万吨，比去年同期增加7.99%。海盐累计产量873.37万吨,同比增长8%;海洋盐业总产值52.4亿元，增加值16.9亿元，同比分别增长11.8%和11.9%。

山东省原盐继续处于产大于销的局面，受海盐化工生产企业开工不足影响，上半年共销售原盐930.54万吨, 比去年同期下降3.18%, 但比上月回升了6.77个百分点，下降幅度继续缩小。受化工企业上半年开工不足, 市场对原盐的需求不旺、原盐产能、产量增加的影响，上半年原盐价格呈下滑态势。全省原盐平均出厂价已降至（不含税）137元/吨，同比下降13元/吨左 右。原盐库存量增长。截止6月底全省原盐库存706.35万吨，同比增长16.34%，

预计全年山东省原盐生产将维持目前形势；受化工企业生产影响，原盐产量保持稳定增长，但原盐库存仍会较大。受刚性需求影响，食品加工用盐和食盐销售将保持维持稳定，盐业批发企业继续保持稳定发展势头。