配料：

洋葱粒、黑木耳（提前发好）、番茄片、胡萝卜片、荷兰豆

做法：

1。将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下，用凉水过滤；

2。热油锅后，倒入洋葱粒爆香；

3。倒入主料，略微翻炒，加入黑木耳，翻炒3分钟；

4。倒入其余配料，略微翻炒；

5。将芡汁和少许盐倒入，收汤，出锅。