回忆过去有些鱼行的秤手本领很大，他们将顾客捡好的鱼货在秤上一称，就能在口中报出全部的金额来，而且边算边唱，心情平和。鱼行的秤手真有一种快速神算的本领啊。

鱼行秤手的这套神速本领，是有很多诀窍和噱头的。不久前，我请教了昔日的秤手，现将这一诀窍叙述出来，供大家参阅。

第一，这些秤手其脑子要特别清楚，放开杂念，并将“脑子”作为一面算盘，也像指挥手指一样，这样就产生出全部的金额来了。

第二，心算的时候要找捷径，除要熟背乘法、加法、减法等的口诀外，还要熟记每个数的倍数是多少。
第三，再用“先增后扣法”“先减后增法”“先翻倍后再增（减）法”等方法。

那时的物价比较平稳，几年来的物价很少变动，如那时国家牌价的小带鱼，每市斤一角九分五厘，大带鱼每市斤为二角零五厘，最好的吊带也只有每市斤二角四分。现以当时的牌价，举出那时的速算方法。