春日水暖，黄渤海滨万物萌芽。岸边礁石上，蔓延开的海青、吸附着的紫菜、生根了的“牛毛”......是自然界无心插柳的点睛之色，也是对海岛人亲海护海的馈赠。

勤劳能干的海岛人最喜欢在海边捞上一把这春天里的青色，包成包子饺子，馅里无须多做调味，兑点蒜末白菜猪肉丁，吃的就是一口鲜爽油润；下上一锅手擀面，出锅前撒进一把海菜，热汤热面省时省事，鲜味顺着锅边蹿出二里地。