12月6日，名优水产品北京市场推介会暨威海海鲜（预制菜）都市巡展活动·北京站在北京大红门京深海鲜批发市场举举行。山东好当家、乳山鼎呈鲜、山东润泽、荣成泰祥、山东鑫弘、威海金纽带等六家威海海鲜品牌企业负责人携威海刺参、乳山牡蛎、鱿鱼、贝类、帝王蟹、鲅鱼水饺、海鲜面条等具有代表性的威海当地特色海鲜、预制菜及匹配北京市场水产品消费需求的拳头产品亮相推介会。

本次推介会瞄准即将到来的2024年货节，旨在提升地域品牌在京知名度及影响力，引导B端采购商建立品牌认知、品牌好感度，助力品牌水产品提前抢抓年货节机遇打开北京市场销路。活动形式活泼“接地气”，吸引百余家京深市场商户及二十余家北京地区餐饮、酒店、商超等渠道采购负责人到场对接洽谈。

在名优水产品推介之“走遍四海 鲜在威海”主题环节，威海海鲜大放异彩。通过“威海海鲜”区域品牌、企业品牌、产品品牌等多角度推介，不仅树立了威海海鲜的整体形象，还让现场参会人员对威海独特的地理位置、丰富的海洋生物资源、良好的生态环境有了深刻印象。“名优水产品”展示区及烹饪区作为本次活动的亮点之一，展示的近百种产品琳琅满目，“鲜”味逼人；特邀厨师现场精心制作的海鲜菜肴，更是让到场采购商成功被威海海鲜源自北纬37°的独特品质及肥而美、鲜而嫩的独到内涵所征服。

威海市海洋发展局相关负责人表示，北京站是“威海海鲜（预制菜）”都市巡展活动第六站，也是威海海鲜品牌提升“七大行动”的重要组成部分。本次推介会作为北京站活动的主要内容，以“鲜入京城 悦享新年”为主题，积极宣传威海海鲜及“走遍四海 鲜在威海”的威海海鲜城市新名片，不断擦亮威海“中国海鲜之都”“中国海洋食品名城”“中国海洋预制菜之都”“中国海参之都”“中国海带之都”“中国牡蛎之乡”“中国鱿鱼之乡”等金字招牌，既是威海市海洋发展局坚决贯彻威海市委、市政府决策部署的实际行动，也是推动威海海鲜资源与以北京京深海鲜批发市场为代表的“市场贸易采购”双向联动，加快威海本土特色海鲜及预制菜走出山东、走向北京、走向华北地区乃至全国的务实之举。

推介会后，与会有关领导、威海推介企业代表在京深海鲜批发市场负责人的陪同下，共同参观了解了京深市场发展历程及未来规划，并走进商户，深度交流了北京市场威海海鲜的需求及销售情况。

下午，威海团队还参加了由首旅集团品牌与协同发展部、中国水产流通与加工协会餐饮酒店采购委员会、中国食品报社品牌农业战略推进中心共同主办的首旅集采选品会，并在乡村振兴“食域中国”地域美食品鉴晚宴上邀请与会代表共享了乳山牡蛎、海鲜面条等产品，用品质敲开北京市场。

据悉，威海地处山东半岛最东端，海岸线近千公里，海洋生态环境全国一流，既是天然的渔场，又是优质的海洋牧场，还是全国知名的传统渔业大市。威海市牢固树立“大食物观”，不断夯实水产品稳产保供基础，已经成为全国最大的“海上粮仓”，建设了全国效益最好的海洋牧场、山东省最大的近海及远洋渔业船队、全国最强的海产品精深加工基地，水产品年产量 300多万吨，连续30多年位居全国地级市首位。

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