中国水产学会（ China Society of Fisheries（CSF））成立于1963年12月，是由水产及与水产有关的科技工作者自愿结成的全国学术性社会团体，是国家一级学会。登记管理机关是民政部，业务主管单位是中国科学技术协会，挂靠单位是农业农村部。根据1999年中国科协和农业部签订的《关于对中国农学会等农业科教全国性社团加强管理的意见》规定，中国科协负责我会的业务指导，农业部（现“农业农村部”）负责我会的人、财、物管理。办事机构参照国家对事业单位的管理办法执行，接受农业部党组（现“农业农村部党组”）领导。2016年11月起，学会与全国水产技术推广总站合署办公。

学会下设海水养殖分会、淡水养殖分会、鲑鱼类专业委员会、观赏鱼分会、水产动物营养与饲料专业委员会、鱼病专业委员会、渔药专业委员会、水产生物技术专业委员会、渔业资源与环境分会、水产捕捞分会、水产品加工和综合利用分会、渔业制冷专业委员会、渔业装备专业委员会、渔业工程专业委员会、渔业信息与渔业经济分会、水产名词审定工作委员会、科普工作委员会、海洋牧场专业委员会、鱼类工业化养殖专业委员会、期刊分会、渔文化分会、科学道德与学术诚信工作委员会、青年工作委员会和水产动物行为学专业委员会等24个分会和专业委员会。

学会出版物有《水产学报》《海洋渔业》《科学养鱼》和《Aquaculture and Fisheries》（中文名：《渔业学报（英文）》）等，其中《水产学报》是国内水产学术领域的权威性期刊，《Aquaculture and Fisheries》是我国第一本水产类英文期刊。学会还不定期出版发行国内外研讨会的论文集及普及性的科学丛书。

中国水产学会是党领导下的人民团体，是党和政府联系广大水产科技工作者的桥梁和纽带，是国家推动水产科学技术事业发展的重要力量。50多年来，中国水产学会在中国科协和农业农村部（原水产部、农林部、国家水产总局、农牧渔业部、农业部）的领导下，团结并带领广大会员，开拓进取、扎实工作，以服务经济社会发展为方向，以提高全民科技素质为己任，以服务水产科技工作者为重点，紧紧围绕渔业和渔区的工作重点，切实履行党和政府联系科技工作者的桥梁和纽带职责，充分发挥“四服务”的作用与联系广泛的优势，逐渐成为推动水产学科发展、促进水产科技进步和渔业经济发展的重要力量，在政府和科技工作者之间发挥着不可替代的协调、辅助和补充作用，为我国渔业经济的发展，推动社会主义物质文明、政治文明和精神文明建设，构建社会主义和谐社会都做出了有益的贡献。

近年来，中国水产学会紧紧围绕创新驱动发展战略和乡村振兴战略，着力办好“范蠡学术大会”、“范蠡科学技术奖”、水产学术期刊、水产科普活动、学会专家智库，重点打造学会建设“五大品牌”。举办“中国水产学会范蠡学术大会”（定位于我国水产学科领域最具影响力、最高水平、最具权威性的综合性学术交流平台）、“中国水产学会青年学术年会”等学术活动，组织“中国水产学会范蠡科学技术奖”（定位于我国水产学科领域最具影响力、最高水平、最具权威性的科技奖项）评奖活动，办好《水产学报》《Aquaculture and Fisheries》等7本主办刊物，开展“科普下乡”“水产科技活动周” “全国科普日”等科普活动，组织立法政策建议咨询、承接政府转移任务等智库咨询服务工作。