在文章开始前 请允许我做一个简单的小科普 为接下来的介绍打一打基础 Question 为什么深海鱼名贵？ Answer 因为深海鱼生存在深海区域，所以捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞，鱼上船后及时速冻。 深海鱼主要成分是蛋白质和多不饱和脂肪酸，在零下18摄氏度的保存状态下不会营养流失，气逆鲜度和质量可以被很好的保留，相比淡水鱼和近海鱼，深海鱼被当代工业污染的可能性更低。 好了 简单的了解完这些小知识点后 让我们快速进入正题吧 我们的优势 作为一个主营深海名贵鱼的公司，在海南千年潭门渔港，公司隶属的海疆集团拥有自主经营的潭门休闲渔业码头，使我们在产品的来源上有了得天独厚的优势！ 01 深海名贵鱼产地 西沙海域 西沙海域气温较高，因此海水温度都很高，为珊瑚的生长提供了良好条件，丛生的珊瑚为鱼类生长、繁殖带来了丰富的饵料和优越的栖息条件。西沙群岛周围有很多大礁盘，适合浅水礁盘性鱼类生长；礁盘外侧属于深水性环境，适于大洋性鱼类生活。因此，这里的鱼种类繁多，有礁盘鱼类区系和大洋性鱼类区系。西沙群岛渔场的经济鱼类生长快、个体大，已成为西沙群岛渔场的一个显著特点。这里鱼类资源雄厚，各种鱼类的上钩率特别高，在我国沿海首屈一指。 02 深海名贵鱼品种 产品名称：东星斑 学名：石斑鱼 别称：无 东星斑 石斑鱼类的上上品，深海四大明鱼之一，因其对生活环境水质要求极高，且无污染的海域才能生存，天然产量极低。 主要营养成分：蛋白质，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素E，钾，钠，钙，镁，铁，锌，铜，磷，硒； 营养价值：鱼皮胶质含量极其丰富，被称为“美容之鱼”尤其对妇女产后及术后食用，具有促进伤口愈合，补气血，调理身体机能，催奶的神奇功效。 食用方法：清蒸、煲汤、砂锅生焗。 产品名称：青衣 学名： 舒氏猪齿鱼 别称：鹦哥，鹦鹉鱼 青衣 青衣鱼体色与体形极富变化，主要捕食硬壳甲壳类动物，软体动物与海胆，产自西沙海域的深海珊瑚礁。 主要营养成分：蛋白质，维生素A，维生素B1，维生素B2，烟酸，维生素E，钾，钠，钙，镁，铁，锌，铜，磷，硒。 营养价值：性平，味甘，健脾升胃，长期食用能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Q—3脂肪酸更是脑部，视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能，防治老年痴呆和预防视力减退的功效。 食用方法：煎酱焖、清蒸、煎酱焖、糖醋鱼、同白萝卜煲汤。 产品名称：南海带鱼 学名：带鱼 别称：裙带、肥带、油带、牙带鱼 南海带鱼 南海带鱼游泳能力差，白天浮在海水表层，晚上就会降到海底。 主要营养成分：蛋白质，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素E，钾，钠，钙，镁，铁，锌，硒。 营养价值：老少皆宜，尤其对于中枢神经和视力的早起发育不可或缺，非常适合孕期妇女和宝宝食用。 食用方法：清蒸、香煎、香炸、糖醋、炖汤、陈年花雕酒蒸。 产品名称：西沙红鱼 学名：红鳍笛鲷 别称：红鸡、赤鳍笛鲷、赤鸡仔 西沙红鱼 西沙红鱼是暖水性底层鱼类，清晨栖居海底，夜间稍向上移动，活泼好动。 主要营养成分：富含蛋白质，维生素A，维生素B2，烟酸，维生素E，钾，钠，铁，锌，铜，磷，硒。 营养价值：头部，表皮，骨骼胶原含量极高，是美容强身之佳品。 食用方法：清蒸、香煎、鱼煲、豉汁蒸、头骨煲汤、鱼片煲粥。 产品名称：东方石鲈 学名： 东方石鲈 别称：胡椒鲷 东方石鲈 东方石鲈是一种热带地区近岸生活在珊瑚礁区的海水鱼类。 主要营养成分：富含胶原蛋白，骨胶原蛋白，高钙，维生素B1，B2，烟酸，钠，钙，镁，锌，磷，硒； 营养价值：温润清补，经常食用，可有效改善，体虚盗汗，骨质疏松，经期腹痛。 食用方法：切片涮锅、清蒸、红烧、同羊肉煲汤。 产品名称：西沙海鳗 学名：花鳗鲡 别称：花鳗鱼 西沙海鳗 海鳗是一种典型的降河性洄游鱼类，性情较为凶猛，白天通常隐居在洞穴之中，夜晚出来活动、捕食。 主要营养成分：蛋白质，胶原蛋白，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素E，钾，钠，钙，镁，铜，磷，硒。 营养价值：具有补虚养血，祛湿，抗疲劳等功效。对于保护视力，虚弱，贫血，肺结核等病人是良好的营养品，适宜中老年人食用的保健食品，有强筋健肾的功效。被称为“水中人参”。 食用方法：黄酒炖汤、豆豉清蒸、切片爆炒、砂锅生焗、豉汁蒸、荷叶蒸。 产品名称：刺豚鱼 学名：刺豚 别称：刺泡鱼 刺豚鱼 刺豚生活在海洋底层，全身长满硬刺，腹部有气囊，遇敌会吸入空气，使气囊中充满气体保护自己。 主要营养成分：富含蛋白质，维生素B1，维生素B2，维生素E，钾，钠，钙，镁，铁，锌，铜，磷。 营养价值：具有抗衰老，美容养颜，祛胃寒的神奇功效。除尖刺，其全身均可食用，尤其是内脏和表皮的胶原蛋白，是延缓衰老的美容上品。 食用方法：煲汤、煮粥（出锅前撒白胡椒） 因为专注，所以专业！ 直达您餐桌的深海名贵鱼路线已正式开启......
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