2019FIC展会（第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会，Food Ingredient China，简称FIC）于2019年3月18-20日在上海国家会展中心召开。来自全球33个国家的1568家国内外知名企业携食品添加剂和配料领域的新成果全面亮相。其中国际展商500家，国内展商1068家，展出总面积140000平方米。

青岛明月海藻集团携食品级海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯（PGA）、D-甘露糖醇、山梨糖醇、食品配料及褐藻浓缩粉、海带酵素等产品精彩亮相本次展会。来自国内外的众多新老客户均来到展位前咨询了解相关信息，前来咨询的客户主要针对增稠剂、糖醇及海藻提取功能性成分的性质及应用情况进行沟通了解，尤其是对展位摆出试吃的四季凉粉及清幽乐产品的功能性兴趣高涨。

本次展会重点展示了：

1.海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯（PGA）、功能食品配料。主要作为增稠剂、乳化剂应用于面制品、肉制品、乳制品及烘焙制品中；

2.甘露醇、山梨醇。作为甜味剂、保水剂应用在众多食品中；

3.岩藻多糖及海藻酵素。是具有诸多保健功能的海藻提取物成分；

4.四季凉粉、清幽乐。是以海藻提取成分制成的具有良好保健功能的终端食品。

展会期间，同期举办了明月海藻集团新产品新技术发布会，重点介绍了海藻活性物质的研究现状、生理功能、未来研发趋势以及在健康食品中的应用等等。

三天的展会圆满结束，集团展会组与众多客户进行了洽谈交流，此次上海FIC展会给客户、给明月都带来了丰厚的收获。

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