食用海带的5点好处和4点禁忌

海带物美价廉，是备受人们青睐的餐桌佳肴。它不仅美味可口，同时还有降压降脂、补钙、抗癌等药物功效，是食物中富含营养元素的“佼佼者”。下面小编带你了解一下食用海带的好处与禁忌。

■食用海带的5点好处

1.含有丰富的营养元素

海带中含有丰富的维生素C、碘、钙、甘露醇等营养元素，多食用海带能够及时的补充人体的能量，同时强身健体。

2.防治身体疾病

大多数人都知道，海带中含有的丰富的碘，多吃能够有效的防治甲状腺肿大。其实多吃海带还能利尿消肿，治疗部分药物中毒，防治高血压、贫血、糖尿病、慢性肝炎等富贵病。

3.瘦身减肥

海带的营养丰富，但蛋白质和脂肪含量低，热量少。常食用海带不仅能够为身体提供充足的能量，又不易使人长胖，是适合减肥瘦身的必备菜肴。

4.增强御寒能力

在冬天，很多家庭餐桌上会出现一道美食——海带炖肉，这是因为海带具有较高的御寒功效，多食用也能逐渐提高身体的防寒、御寒能力。

5.护发养颜

多食用海带能够增强人体的新陈代谢，排出身体毒素，祛斑祛痘、滋润肌肤。同时，多食用海带还有利于头发的生长，并让头发更加黑亮。

■食用海带的4点禁忌

1.特殊人群慎吃海带

不是每个人都适合吃海带。例如：患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

2.海带不能长时间浸泡

海带食前需要仔细清洗，用清水浸泡，可根据海带的干湿程度选择不同的浸泡时间，但不能时间过长，以免海带的营养元素的流失。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。

3.别把海带当主食吃

海带美味又营养，但不能长期的将海带当做主食，过量的食用海带可能使某些营养过多，身体难以及时消化吸收，反而造成身体的负担。

4.吃海带后别马上喝茶、吃水果

刚吃完海带后不要马上吃水果或者喝茶，否则会不利于海带含有的铁在体内的吸收，使身体不适。