这两天，随着市场销量逐渐恢复正常，佛山加州鲈塘头价回落至元旦前的水平。今天佛山8两上加州鲈报价9.5-9.6元/斤，相比5日报价9.8元/斤下跌了0.2-0.3元/斤，9.8元/斤的价格维持了不到10天。

　　去年同期8两上加州鲈塘头价为10.5-10.8元/斤，目前鱼价相比去年同期低了1-1.2元/斤。与去年相比，今年加州鲈行情相对颓势，部分业内人士对此发表了看法，笔者整理如下：

　　1、今年加州鲈的养殖量不管是广东还是外省同比去年都增加不少，目前产区的存塘量仍较大。加州鲈作为传统的“南鱼北运”鱼，近几年受到外省养殖量增多影响，外省市场对于广东鱼的依赖有所减弱，“南鱼北运”格局似乎正逐渐被打破，导致目前广东鱼的销量和价格相比去年同期都上涨乏力。

　　2、鱼价始终以市场供需为调节杠杆。虽然鱼价较为低迷，养户出鱼积极性不高，但临近春节，一些加州鲈养户需要周转资金来缴纳塘租和饲料款，还有部分养户担心存塘鱼超大，也有部分准备空塘育苗而出鱼，目前市场需求能够得到满足，鱼价上涨势头不明显。

　　业内人士建议，养殖户应根据自身情况合理选择出鱼时机并做好来年的生产计划，最大限度地降低养殖风险，确保养殖收益。

　　产区加州鲈塘头价及行情简析

　　华南地区

　　广东佛山：佛山加州鲈塘头价有所下滑，今天8两上报价9.5-9.6元/斤，实际成交价根据鱼的规格大小比例略有浮动。

　　广西南宁：南宁1斤上加州鲈塘头价维持在11-12元/斤左右，市场以广东鱼为主。

　　华东地区

　　浙江湖州：目前湖州存塘量还是比较大，低温期间当地养户以出统货清塘为主，今天报价8-9元/斤左右。

　　江苏吴江：鱼价未达养户预期，加上低温挑鱼风险较高，吴江养户出鱼较少，7两上维持在9.5元/斤，8两上10元/斤。

　　华东地区

　　浙江湖州：目前湖州存塘量还是比较大，低温期间当地养户以出统货清塘为主，今天报价8-9元/斤左右。

　　江苏吴江：鱼价未达养户预期，加上低温挑鱼风险较高，吴江养户出鱼较少，7两上维持

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