海蛎上岸后清理杂质整理成品

  近日，在即墨鳌山卫街道神汤沟村百余条小渔船，纷纷出海捕捞海蛎，经过3个小时的海上作业后归来，平均一条小船就能收获约3000斤海蛎。渔民介绍，因为今年降水多，河流入海后近海区域淡水比例高，微生物多，因此今年海蛎子格外肥美。目前，因今年海蛎产量高味道鲜，在市场上销路很好，许多市民开车到码头亲自购买，价格基本与往年持平。 
     
  据了解，坐落在鳌山湾畔的即墨鳌山卫街道神汤沟村，从清代起就有养殖海蛎子的传统，但那时的养殖面积不成规模，主要靠采收野生海蛎子为主，一直到了解放后，随着海洋资源的缺乏，2003年起，渔民开始在海上大面积养殖海蛎子，现在成了主要的海上养殖产业。


海蛎上岸后清理杂质整理成品
       
  每天凌晨4点左右神汤沟村的渔船都会集体出发，航行大约半个小时，来到自家海蛎养殖区，开始拉起海平面上漂浮的一根根养殖绳，长在绳子上的海蛎子，一串串地被拉到了渔船上。“一根两米多长的养殖绳至少有15斤海蛎，每根的价值至少15元，别看这捕获海蛎子简单，冬天的海上格外的冷，特意换上一件加厚棉衣每天同样的动作要重复做几百次次，也是非常消耗体力的工作，从凌晨5点到上午9点多，一共4小多小时，拉回大约3000多斤海蛎子，一条小船每天的捕捞作业，都是由一个人完成的。”渔民于水青告诉记者。


   
  “上岸后海蛎主要有两种销售方式，一是带壳、二是人工去壳的蛎子肉。”于水青出海归来后，将船上的海蛎子装车运回家中，两名渔家大姨拿着工具正在剥蛎子壳，剥出来的蛎子肉集中装在一个大桶里。“这一桶剥满大约40斤，一个人一天干下来能剥一桶，每斤可以赚3元手工费。”一名正在剥海蛎子的大姨告诉记者。
       
  据神汤沟村支部书记于国清介绍：“神汤沟村目前有80户海蛎养殖户，每户年产量12万斤以上，海蛎的批发价格这些年没有太大的波动，每斤批发价格在1.3至1.5元之间，而纯蛎子肉每斤批发价在12元，今年由于天气、环境等有利因素，海蛎的产量相较于往年更高，每户收入也增长了，在15万到20万之间，是自2003年养殖海蛎以来村民收入最高的一年，此外村里近年来还带头成立了神汤沟村渔业合作社，由100余户村民集体入股，共同经营，为村民寻找致富之路。”
    
  鳌山卫街道办事处宣传办主任王志茂告诉记者，因为有河流从即墨鳌山湾入海，所以这里的单细胞藻类含量非常丰富，给海蛎子生长提供了充分的饵料，适合海蛎子生长。每年7月初，海蛎子……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-377493.html