说到吃海鲜,近年来“盒马生鲜”非常火爆,通过整合供应链体系打造海鲜新零售模式,降低了成本,让吃海鲜成为了一种日常普通的消费。那么,在吃货闻名的大湖南,有没有这样一家高品质的平民海鲜餐厅呢? 

12月24日,有这样一家海鲜餐厅,在“北辰凤凰海购物公园”C位出道,率先在长沙实现全球海鲜直卖,将全球海鲜由原产地直达餐桌,确保每一口都足够新鲜。 

笔者在现场看到,所有的海鲜现捞现称、透明厨房,所有的环节都可以让顾客亲自见证,打破了以往各种海鲜买卖的“潜规则”。客人从选购区购买的海鲜食材,会立即送至优鲜海选明档厨房进行加工,全透明化烹制过程。 

此外,在优鲜海选明档厨房,从菜品清洗到美食出品,大厨们煎炸烹煮炒溜烩,一招一式都是全透明化的呈现在顾客的眼前,让顾客吃得更新鲜、更健康和更放心。 




每位客人在优鲜海选挑海鲜时,都会有一对一专人服务,介绍海鲜、推荐做法…解答一切疑问,即使是海鲜小白也能放心乱点一通。 

  

所有海鲜全部现点现捞现称,上称前还会贴心帮忙沥干多余水分,记好重量做法后即直送明档厨房进行加工,顾客只需回座位喝茶等上菜就可以了,算是真正贴心的服务了。 



优鲜海选拥有擅长海鲜加工&海派融合菜&经典湘菜的资深主厨团队,糅萃国内外各地美食之特长,以妙手烹出灵感,不止湘味,更匠造10余种烹饪手法,中式、西式、湘式、粤式等各种……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-377255.html