小小的荠菜，很不起眼，一句 “春在溪头荠菜花”的诗，让它与春天联系起来。

在你还在遥望春天身影的时令，一场温润的春雨过后，在淡淡的阳光和料峭的寒风里，荠菜就开始积攒绿意了。一株株顶着嫩芽的荠菜，从刚刚苏醒的泥土中钻出来，以一种倔强的姿态生长着，随意而野性地蓬勃着，甚或只消一个夜间，便抖落一片片、一簇簇绿紫相间的生机。

“过春风十里，尽荠麦青青”。这小小的荠菜紧贴大地，羽状的叶子像一把伞，无疑是春天生命的律动。看到它的绿，所有的梦想和心事也葳蕤起来。想来，在寒窑苦守十八载的痴情女子王宝钏，也是因此才执著那一份小小如荠的爱情。这执著坚守，一定与春天有关。
二月二，挖荠菜。

二三月里乍暖还寒，荠菜青绿而鲜嫩，最合适挖掘。作家张洁的一篇 《挖荠菜》，让许多与乡村有关的人回到记忆的童年。

在我的故乡，初春，坦荡平原茸茸新绿。我们挎着小篮，握着铲子，在春天泥土的香味里寻找。田埂上、道路旁、草丛里，我们手中的小铲像小兔般跳跃。大大小小的荠菜，叶子像带有锯齿的羽毛状，浅绿色的、深绿色的、灰紫色的，在诱惑着我们的眼睛。麦田里的荠菜最为诱人，鲜肥嫩绿，与麦田的绿浑然一体，须躬下身子细细辨别。那时的乐趣全在寻找荠菜的过程，当在麦苗间发现了鲜嫩的荠菜，我们喜悦中带着激动，兴奋得大呼小叫，惊得歇息的小鸟扑棱棱飞起，在阳春的天地间留下美丽的弧线。孩子的心性总归是贪玩。我们常常在挖掘的过程中就在田地里追赶嬉闹起来。荠菜撒了一地，麦苗踩了一片，犹自开心不已，懵懂心性绿了广袤田野。

民谚说， “吃了荠菜，百蔬不鲜。”仿佛只有挖了荠菜，吃了荠菜，春才会真的到来。

作家周作人先生在 《故乡的野菜》一文中说， “荠菜是浙东人春天常吃的野菜”，其实在黄淮平原，民间春日食荠菜也是习惯。 “残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”也不仅仅是晚年陆游的感受。荠菜的做法很多，或凉拌、或素炒、或做馅，都清香新鲜。荠菜与肉拌馅，包馄饨、包饺子、包春卷，味道鲜美。特别是热气腾腾的荠菜饺子端上来的时候，饭桌上立刻弥漫着一股清香。咬一口，满嘴是醇醇的野菜和肉香；咽下去，有淡淡的苦和微微的甜。

荠菜炒鸡蛋是最简单的一种做法。先将鸡蛋打入碗中，搅成糊状，再将荠菜洗净切碎加入，再搅拌，锅内加油少许，用锅铲摊成饼状。何况，荠菜不仅好吃，还是一味不用花钱的良药，据说能清热解毒、凉血止血、明目降压。难怪荠菜会和不少诗人结下了缘分，连自谓难得糊涂的郑板桥也有 “三春荠菜饶有味”的诗句。在他们的笔下，春天里的荠菜就像一杯芬芳的醇酒，酽酽地将春天的所有情愫荡漾在了空气中。

很久没有到过田地了。故乡并不远，当故乡成为一个符号时，在不时穿越的风里，荠菜青青的身影依稀。其实，这个季节，在菜场里经常可以看到一堆堆碧绿、肥嫩如菠菜般的种植荠菜，但它们和我好像不认识似的，连个招呼也不想打。其实，在不认识庄稼之前，我就知道了荠菜的名字。在我的故乡，通常称它为 “荠荠儿菜”，这乡音里含着一份亲昵，就如同我如今已经走远的乳名。

再去看看它们好吗，顺便去重温一下记忆中野菜的清香和童年的记忆。我自言自语，没有人给出答案。就如同在很多个无法入眠的夜里，看着一地银白，我只能偷偷地喊自己的乳名……