近年来，国家下大气力狠抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做细做实，确保人民群众“舌尖上的安全”。

  为增强对海参行业的食品安全监管以及加强青少年营养健康意识，即日起，中国食品报《胶原产业》《海洋食品》专刊在各级市场监管局、食药监局大力支持下，启动“青少年营养健康与食品安全万里行——海参行业”专题采访活动。本报记者将围绕活动主题对我国海参行业在弘扬食补文化，优秀企业发展理念和行之有效的食安举措，促进产业健康理性发展，引导国人健康安全消费，适应人民群众的升级需求等方面进行全方位集中采访报道，活动将持续12个月时间。

  今天采访到的企业是位于大连的参总管野生海参。1988年冯路在冯家屿开始捕捞野生海参，并承包海域半野生底播海参。如今老冯65岁，孩子们子承父业，发扬光大冯家屿的参总管海参品牌。已经发展为捕捞，加工，销售为一体的海洋食品综合性企业。参总管在大连长海冯家屿有海洋牧场，位于北纬39度，拥有极佳的野生海参自然生长环境。拥有万亩自然生态海参捕捞基地以及自己的海参加工工厂，集养殖、捕捞、加工为一体，秉持质量至上、信誉第一的理念，要做老百姓吃得起的野生辽刺参。

  记者在采访过程中被冯路的敬业精神感动到，尽管已是60多岁高龄，孩子们也参与了公司的管理，但冯老爷子仍然对海肠养殖的事情亲力亲为，每天都要来看看，看看自己养了一辈子的海参。老爷子说，勤勤恳恳养了一辈子海参，只要自己还能干的动，就一定要继续养下去。

  为了海参产业的蓬勃发展，扶优抑劣、引导海参行业的健康发展，加强食品质量安全意义，满足人民对美好生活向往。本报记者将继续走进更多企业、走进一线养殖市场，联合相关行业协会，会同优秀……查看原文：http://www.shuichan.cc/news_view-372145.html