固城湖螃蟹从田捕捞顾客手中只要8小时,冷链物流不“掉链”,螃蟹网销更“生猛”

来源:中国水产养殖网   发布时间:2018-09-19 13:06:37 

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包装师傅把捆绑好的大闸蟹放入泡沫盒中。 记者 陆子豪摄

随着冷链生鲜物流越来越发达,成本越来越低,螃蟹销售逐渐变局,线上渠道的重要性正在凸显。记者近日探访固城湖螃蟹网销渠道发现,8小时,螃蟹即从田头到餐桌。

螃蟹出水到顾客手中仅需8小时

13日晚上8点多,家住鼓楼区的沈先生用手机在一家叫“苏牧渔家”网店购买了10只螃蟹。

“苏牧渔家”由高淳阳江镇90后青年刘有喜、陈伟康共同创建,运营3年多。晚上9点多,蟹塘周围已有不少出来觅食的螃蟹,陈伟康和同伴根据大小,将可以上市的螃蟹分网兜收起来,暂养在蟹塘边,以备第二天发货。

晚上11点多,刘有喜开始统计第二天的网上订单时,看到沈先生的订单,他第一时间将收货信息登记到顺丰速运发件平台。

14日清晨5点半,天刚亮,陈伟康开始准备发货。他取回蟹塘蓄养池里的螃蟹,装入定制的礼盒,分别附上顺丰速运单号。7点38分,阳江镇顺丰大闸蟹收寄点的快递员前来取货,沈先生购买的螃蟹跟当天陈伟康发的90多盒螃蟹一起送到收寄点后,统一用绿色的顺丰包装袋打包,并迅速运送到高淳北岭路的顺丰营业点。11点16分,沈先生的订单到达江宁集散中心。中午12点半,包裹顺利到达鼓楼中央门营业部。此时,沈先生所购的螃蟹离他只有最后1公里了。螃蟹等生鲜类产品属“优先派送”范畴,13点37分,沈先生顺利收到“苏牧渔家”发出的10只螃蟹,从蟹塘到顾客手中只用了8小时。

年轻蟹农更青睐电商模式

螃蟹销售从线下走到线上,张明龙是见证者之一。80后张明龙是高淳本地创业青年,大学毕业5年后,从事软件行业工作的他回乡创业,创立“良庄”品牌螃蟹,到今年正好10年。

“一开始主要是实体店,曾在南京、北京、上海、广州开店,最高峰有11家实体店。”张明龙说,从2009年开始在淘宝上开店销售,当年销售额达60万元,占总销售额的三分之一。此后,张明龙不断拓展
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