原料:

龙虾300克，日本盐5克。

操作:

1、龙虾一分为二洗净，头爪用锡纸包好（因为这些地方容易烧焦）；

2、撒日本盐放入预热280℃的火局灶内小火焗5分钟至面起焦至熟为止；

贴士：

不能用普通的精盐代替日本盐，因为精盐只有咸味而不鲜，而日本盐香而不咸。

营养价值:

龙虾 - 龙虾是海洋中最大的虾类，生活在地中海沿岸一直到北海一带，以澳大利亚和南非所产质量为佳。