第21届中国国际焙烤展览会2018年5月9日-5月12日在上海浦东新国际博览中心举办，青岛明月海藻集团有限公司全程参加，展位号N5K21。我们将以优质的产品和热情的服务期待您的莅临！

   中国国际焙烤展览会，创始于1997年，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台。展会为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。2018年第21届中国国际焙烤展览会将于5月9-12日举行，展会场地达20万平方米，以满足需求不断增长的中国烘焙市场。

    明月集团参展商品：
    海藻酸盐系列：海藻酸钠，海藻酸钙，海藻酸丙二醇酯

    海藻酸盐是从褐藻中提取的天然高分子多糖，是一种功能性的食品添加剂，以其良好的体系增稠、组织改良、保水、抗冻融、乳化稳定等特性被广泛应用于各类焙烤食品中，深受广大食品加工者的青睐。

    海藻酸钙作为食品添加剂已经可以应用于面包产品中。

    海藻酸丙二醇酯在面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、其他焙烤食品中的扩大使用范围申请也已通过，届时将为大家展示海藻酸丙二醇酯在焙烤制品中的研究成果。

    功能糖醇系列：山梨糖醇和山梨糖醇液 甘露醇

    山梨醇是一种无色、无臭、澄清、味甜的稠厚液体或白色结晶粉末，具有优良的保鲜、保香、保色、保湿性能，在食品、医药、化工等行业都有极为广泛的应用。

    甘露醇可作为无糖口香糖的甜味剂或防粘剂、制作冰淇淋和糖果的巧克力风味糖衣、被广泛用于饮料、糖果、烘烤及其它食品中。 

    复配海藻酸盐功能配料：

    复配海藻酸盐功能配料可用于改良面包、糕点、预拌粉及耐烘焙果酱或者饼干夹心酱等各类焙烤食品品质，具有良好的功能特性及改良效果。

凝聚天然，缔造健康，明月愿为全球的消费者提供优质健康的产品和贴心舒适的服务。

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