据佛山地区多名加州鲈养殖户反映，近期加州鲈鱼塘容易出现氨氮、亚盐偏高问题。每年的6月中下旬至7月中旬江南地区进入梅雨季节，这段时期连续阴雨天，池塘氧含量低，加州鲈对饵料的利用率也有所降低，造成大部分的饵料浪费后转化成氨氮、亚盐污染水质，轻则导致加州鲈吃食量减少、生长缓慢，重则导致加州鲈急性或慢性中毒死亡，对此养殖户往往束手无策。鉴于此，笔者搜集了多位业内人士对于鱼塘氨氮、亚盐超标的处理经验，整理如下：

　　1、换水：最快、最有效的方法，适用于有充沛水源且水质条件好的鱼塘；

　　2、增氧：勤开增氧机，偿还池底氧债，促进有机物的分解及藻类对氨氮的利用；

　　3、施磷肥：水质较瘦的鱼塘可施磷肥以提高浮游植物的丰度，促进铵态氮和硝态氮的吸收，从而降低水体氨氮、亚盐水平；

　　4、添加硝化细菌：补充硝化细菌在鱼塘生态系统中的不足，增强硝化作用以降低氨氮、亚盐水平，一般需提前几天使用。

　　5、使用螯合剂：腐植酸钠，木质磺酸钠等螯合剂的官能团能结合水体中的氨氮和亚盐，从而降低氨氮和亚盐水平，但效果持续时间较短，配合强氧化剂底改、化学增氧剂使用效果更佳；

　　6、中毒处理：出现氨氮、亚盐中毒情况，可先全池使用有机酸解毒剂，降低加州鲈的应激；然后使用腐植酸钠等螯合剂作应急处理，缓解中毒症状；当天晚上要使用化学增氧剂增氧。

　　今日行情

　　本周全国加州鲈塘头价格基本企稳，少数产区价格出现变动。广东佛山地区7两上加州鲈塘头价上涨至14.5-15.5元/斤，8两上加州鲈塘头价维持在16.5元/斤；而安徽青阳地区9两上加州鲈出现了小幅下跌，从15元/斤下跌至14.5元/斤，跌幅0.5元/斤；其他产区鱼价与上周持平。

　　本周各产区加州鲈行情分析

　　广东顺德：今天报价7两上14.5-15.5元/斤，8两上16.5元/斤，7两上价格相比上周上涨了1元/斤，8两上相比上周上涨了0.5元/斤。目前顺德地区仅个别区域有存塘旧鱼，存塘量还有两成左右。近期陆续有养殖户出鱼清塘，但由于江浙地区加州鲈较广东便宜，流通商大多选择到江浙一带收鱼，而到顺德地区收鱼量不大，养户排期出鱼的时间比往期长。

　　广东南海：今天报价7两上14.5-15.5元/斤，8两上16.5元/斤，7两上价格相比上周上涨了0.5元/斤，8两上价格不变。近期南海当地排期出鱼的时间比较长，部分原定出鱼时间都有所延迟，加上目前鱼价未达养户预期，当地总体出鱼量不大。

　　浙江湖州：今天报价8两上13.5-14元/斤，统货报价10.5-11.5元/斤，价格相比上周持平。菱湖地区统货价格已经稳定在这个区间，预计近期价格变动不大。

　　江苏吴江：今天报价8两上14-14.5元/斤，9两上报价15元/斤，价格相比上周持平。目前吴江地区加州鲈存塘量较大，大部分养殖户都在排队卖标鱼。近期雷雨天气较多，气温没有太高，预计短期内价格较为稳定。

　　四川成都：今天报价9两上19.5元/斤，价格相比上周持稳。目前的鱼价已接近当地养户的心

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