小龙虾“身价”两年上涨290% 未来或仍有上浮空间

来源:中国水产门户网   发布时间:2018-06-27 08:30:23 

  近年来小龙虾价格一路飙升,2015年至2017年升幅达到了290%,今夏小龙虾还是备受消费者欢迎——

  小龙虾又涨价了?

  ——10年来价格连番上涨,个头大小、上市时间不同,销售价格也不同

  炎炎夏日,看球赛、喝啤酒、吃小龙虾,是球迷的标配。本已是“网红”的小龙虾,借着世界杯,又添一把火。

  晚上8点,约三两好友,吃小龙虾看球赛,成了合肥市民小冯最近的日常。“四年才一次的世界杯,当然要看球、吃龙虾。 ”6月20日,小冯告诉记者,他也有自己的苦恼,“平时没在意,最近小龙虾吃得比较多,才察觉价格好像越来越贵了,以前几十块钱就能吃得不错,现在人均消费都得一两百元。 ”

  小龙虾的身价到底几何?真的涨价了吗?

  罍街是近几年来合肥的新兴夜市,客流量大,不少售卖小龙虾的老店都在这里开了“分号”。 6月20日晚上,记者来到了这里走访调查。在一家合肥老字号龙虾店内,工作人员介绍,小龙虾按照个头大小和不同做法,分为88元、118元、168元三种价位,“店里每天各种小龙虾销售量在1000斤左右”。而在该店隔壁的一家龙虾店内,工作人员也表示,最便宜的一份小龙虾也需要花费78元,“现在正是吃小龙虾的时候,价格虽然和去年同期比,稍微高了一点点,但是和四五月比,便宜了不少”。

  零售端龙虾价格不菲,批发市场情况如何?

  王维友是合肥周谷堆农产品批发市场的小龙虾批发大户,从事小龙虾批发已有20年时间。 “现在每天的进货量有1万多公斤。 ”王维友说,进入6月,小龙虾的批发价下降不少,大个儿的龙虾从4月份的85元/公斤降至现在的45元/公斤,不足一两的小龙虾从4月份的50元/公斤降至现在的15元/公斤,“从批发价来看,小龙虾价格每公斤要比去年贵四五块钱”。

  小龙虾价格涨没涨,涨多少?销售端有反映,养殖户更有感触。

  下塘龙虾协会会长赵本文养了20年的小龙虾,对龙虾价格的“发展史”了如指掌。 “1998年,小龙虾每公斤才1块多,2000年之后,价格开始涨起来了,年年都涨,基本上每年每公斤龙虾上涨两元多。五六月份是小龙虾全面上市的阶段,价格相较四五月份会跌一些,规格在一两三以上的虾批发价大概为70元/公斤,一两以上的虾批发价大概为56元/公斤。 ”赵本文说,“去年6月的时候,规格一两以

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