科苏红1号

中国科学院海洋研究所

　　了解了新技术和新设备后，再来看看新品种。脊尾白虾是我国近海重要经济虾类，在黄海和渤海沿岸其产量仅次于中国对虾和中国毛虾。其肉质细嫩，味道鲜美。除供鲜食外，还可加工成海米，因其呈金黄色，故也有"金钩虾米"之称。

　　走到中科院海洋所的展位前，一种红颜色的脊尾白虾吸引了小编的目光。据介绍，它叫“科苏红1号”(GS-01-004-2017)，是由中科院海洋所科研团队与江苏省海洋水产研究所、启东市庆健水产有限公司共同合作历时5年选育获得的具有性状稳定遗传、高营养价值、高产品附加值及高抗逆能力的脊尾白虾新品种，这是中科院海洋所继凡纳滨对虾“科海1号”(GS-01-006-2010)、“广泰1号”(GS-01-003-2016)后又一通过审定的虾类新品种。该品种的优势在于：

　　(1)通体红色，肌肉富含总类胡萝卜素含量和虾青素、营养价值高;

　　(2)市场认可度好，脊尾白虾“科苏红1号”较普通脊尾白虾平均售价提高1倍以上;

　　(3)耐低氧，抗逆能力显著加强。该品种适合在全国沿海

……查看原文：http://www.bbwfish.com/article.asp?artid=198138http://www.bbwfish.com/article.asp?artid=198138