芦笋蘑菇烩海鲜

来源:心食谱   发布时间:2018-06-05 13:52:58 

简介

清脆的芦笋搭配鲜甜的综合海鲜~ 大人小孩都喜欢的一道菜!

材料

芦笋(大约10支) 一份,蘑菇一(大约5-6颗) 份,海鲜(干贝..花枝.淡菜) 一份,蒜头少许 少许,姜片 少许,盐.米酒.蚝油 少许,太白粉(勾用) 一大匙,高汤(可用水代替) 半碗

做法

1、芦笋.蘑菇洗干净后切成喜欢的大小备用

2、锅中加入少许油烧热 放入蒜末和姜片爆香

3、放入海鲜.蘑菇略炒一下

4、加入高汤煮到滚之后 放入芦笋和调味料们, 调味料的份量可以依照食材的多寡和个人口味酌量增减

5、煮到食材都熟,便可以在起锅前加入少许太白粉水勾薄芡搅拌一下~ 最后熄火就可以啰!

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