材料
白饭 2碗,海鲜(鱼片.蛤蜊.花之.虾仁) 适量,芹菜 少许,姜 1块,盐 2小匙,白胡椒 少许,米酒 1小匙,鸡高汤 500CC
做法
1、海鲜洗净处理(切块或片),姜切丝,芹菜切末备用。
2、锅中放入高汤,加姜丝.米酒.及白饭,小火煮开约3-5分钟。
3、放入海鲜料,煮约3-5分钟即可,起锅前,加盐调味,洒下白胡椒粉及芹菜末即可。
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