“鱿鱼性平,味甘,有滋阴养肝的效果,清热,化湿,芹菜利尿,解毒,通便,益心神.
这个对便秘,心热烦躁的患者有好处.芹菜还能补血
但是易过敏体质的人和心脑血管有疾病的患者不宜多吃鱿鱼.”
用料
主料
辅料
芹菜炒鱿鱼的做法
1.
芹菜一把，是不是很鲜，很嫩呢！
2.
芹菜，摘掉芹菜叶子，叶子不要扔掉哦，还可以做另外一道菜呢！
3.
芹菜，切段，备用；
4.
鱿鱼，收拾干净，用开水烫下；
5.
准备好生姜大蒜还有红辣椒；
6.
热锅，放入油，7分热，加入生姜大蒜还有红椒；
7.
煸香后，放入鱿鱼，翻炒下；
8.
再加入芹菜，翻炒，要快；
9.
待芹菜变得软了，就可以；
10.
调入孜然和少量的盐，就可以了；
烹饪技巧
温馨提示：
鱿鱼，一定要事先用开水烫下，否则炒的时候，会出很多的水，影响口感’
