“简单又下饭！超级超级下饭的！！！！！一口气两碗饭就吃下去了！不得了！！！食谱来了！喜欢的拿走！！！”

用料

主料

• 

  龙利鱼1片

• 

  玉米淀粉适量

• 

  料酒1勺

• 

  姜片2片

• 

  水小半碗

辅料

• 味淋

  2勺

• 日式酱油

  2勺

• 清酒

  2勺

• 蜂蜜

  2勺

照烧龙利鱼的做法

1.

龙利鱼切条或者切两半，我选择切条，加料酒腌制5分钟

2.

腌制好的龙利鱼，用厨房用纸吸一下表面水分，裹一层玉米淀粉

3.

平底锅倒油，油热后爆香姜片

4.

下龙利鱼煎至表面金黄

5.

【照烧汁】
味淋 2勺
日式酱油 2勺
清酒 2勺
蜂蜜 2勺

6.

照烧汁在碗里搅匀，倒入锅内中小火收汁

7.

小心翻面让龙利鱼裹满酱汁，熬至酱汁浓稠即可

8.

出锅，撒上白芝麻

烹饪技巧

PS.没有日式酱油，你可以用自己酱油代替，味道会稍微有偏差，但是也是很好吃的。味淋可以用米酒+糖代替。蜂蜜只是增加风味，没有也可以加糖代替。

1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml