“家有儿女，是幸福的。其饮食却是让人操心的。我家小朋友不知为什么，一二岁的时候特别喜欢吃鱼，四五岁至现在特别排斥吃鱼。有一个例外，香煎的没有鱼刺的鱼例外。
很荣幸获得这一款阿拉斯加野生鲽鱼片的试用，这款生鱼片肉质细嫩，没有一点鱼刺，做起来简单，吃起来却是特别的香。看着小朋友很爽快的吃着一片片的香煎鱼片时，那种幸福是无法言喻的。
来自深海海域的鱼片，营养丰富，肉质细嫩，细腻洁白，经过处理的鱼片，没有鱼刺，做出的成品十分的有食欲，是老少皆宜的美食哟。”

用料

主料

• 

  阿拉斯加野生鲽鱼片340克

辅料

• 食用油

  5克

• 盐

  2克

• 酱油

  3克

• 椒盐粉

  1克

• 辣椒粉

  1克

• 胡椒粉

  1克

• 烧烤粉

  1克

• 葱

  1根

香煎野生鲽鱼片的做法

1.

阿拉斯加鲽鱼片提前从冰箱取出，常温水解冻。（我将其整个包装放入水池中用自来水泡着）

2.

取一个盆，放入解冻好的鲽鱼片

3.

加入盐，酱油，胡椒粉，辣椒粉，椒盐粉，烧烤料等调味料腌制10分钟以便入味

4.

电饼铛加热，放适量油，稍温后加入鱼片，将鱼片放平，不要叠加。

5.

盖上电饼铛上盖，焖上1-2分钟后翻面

6.

用筷子小心翻面，加盖，焖1-2分钟。如果怕不熟，可以加少量温水焖一下。

7.

出锅前加葱花，鲽鱼片吸收了香葱的香味，味道更美哟

8.

一大盘子鲽鱼片被吃光了，只剩这么几片让我来拍一个照吧。

烹饪技巧

1、鲽鱼片在煎制前一定要用调味料腌制下，调味料的多少根据个人口味增减哟。
2、煎的时候要注意火候，切勿煎糊了。