“金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸等。具有降低胆固醇含量、预防癌症、可提高身体免疫力等等的功效。老年人可以多吃些金针菇。这次将金针菇来炒海虾，营养丰富之余又好吃、味道鲜美。。。”
用料
金针菇炒海虾的做法
1.
食材：海虾（已清洗）、金针菇（已清洗）、香葱
2.
烧锅加3汤勺油烧热，下入已清洗好的海虾，加1汤勺料酒。
3.
翻炒翻炒。
4.
接着，合入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。
5.
然后，加1汤勺生抽。
6.
加少许白糖。
7.
加0.5勺盐。
8.
调味炒匀。
9.
最后，搁入香葱，即成。
