“平时烤虾一般都只用蒜蓉，这样已经很香很好吃了。但是今天小朋友要求要吃沙拉酱口味的烤虾，正好前几天开过一瓶沙拉酱，还没吃完，就满足了他小小的心愿。沙拉酱烤虾的味道真不是盖的，口味超棒，酸中带甜，又鲜又嫩！我用了阿根廷红虾，很大个。您也可以用平时常见的基围虾、罗氏虾等，味道都很好。试试看，非常简单哦！”

用料

主料

• 

  阿根廷红虾5只

• 

  蒜1头

辅料

• 沙拉酱

  80克

• 橄榄油

  20毫升

• 料酒

  2茶匙

沙拉酱蒜蓉烤虾的做法

1.

准备好阿根廷红虾，洗净。

2.

用剪刀剪开虾的背部，挑出虾线。

3.

剥去虾头和虾壳，虾尾留着。

4.

将虾仁放入碗中，倒入适量料酒，腌制半小时，可以去腥。

5.

将蒜剥去蒜衣。

6.

用刀背敲碎后，剁成蒜蓉。

7.

准备好沙拉酱，把虾放入沙拉酱中滚一圈，沾满沙拉酱。

8.

然后放入蒜蓉中，再滚一圈，使其沾满蒜蓉。

9.

烤箱开始预热，200度。烤盘中铺好锡纸，刷上薄薄的一层橄榄油。

10.

将蒜蓉虾摆放在烤盘中，中层上下火，200度，烘烤20分钟即可。

烹饪技巧

阿根廷红虾的虾筋内，有很多泥沙和脏污，一定要剪开完全清理干净。
您也可以用别的虾代替，如基围虾、罗氏虾等，味道都很棒。