“江白虾其实是海水虾，其含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。而江白虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，对提高运动耐力也很有价值。这道食谱，不但适合备考的莘莘学子，整日坐在电脑前的白领、需要补充体力的健身达人等也都是适合哦。
天气渐热，清新的外表酸辣的口感才能下饭呀”

用料

主料

• 

  虾500克

• 

  柠檬2片

• 

  盐适量

• 

  料酒适量

辅料

• 柠檬

  半个

• 红辣椒

  1个

• 大蒜

  3瓣

• 芹菜

  小段

• 雨露

  10毫升

• 香油

  适量

• 料酒

  适量

• 砂糖

  适量

酸辣开胃的泰式清蒸白虾的做法

1.

将江白虾洗净

2.

洒上适量的盐，倒入适量的料酒，拌匀调料

3.

将江白虾均匀铺在烤盘上，加两片柠檬后放入烤箱

4.

选择高温蒸汽模式180℃蒸10分钟

5.

制作调味料，柠檬半个挤汁，红辣椒一个切丁，大蒜三瓣切碎，芹菜小段切碎，再倒入料酒适量，雨露10毫升，香油适量，砂糖适量，拌匀

6.

将调味料洒在蒸好江白虾上

烹饪技巧

选择新鲜的食材呀，根据自己的口味调整调味料哦